Ce millésime 2023 marque une étape importante : c’est le premier qui porte sur l’étiquette la mention « Cru bourgeois exceptionnel », obtenue avec le classement dévoilé début 2025. Assemblage cabernet sauvignon (60 %), merlot (40 %). Vin équilibré, alliance entre puissance et finesse. Un médoc à la fois fougueux et avenant. Thomas Duclos, du cabinet Œnoteam, est l’œnologue conseil.
À noter que la famille y produit aussi son propre whisky – Nelcius –, élevé dans des barriques ayant abrité du vin au château.
Vin, vache et whisky : au Château Laujac, l’élevage se conjugue à tous les temps. Le lieu, superbe, se visite sur rendez-vous.
Pratique
Bégadan (33). Tél. 05 56 41 50 12.
Prix : 22 euros.
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