Recette de chef : l’incroyable velouté italien à la courgette et pomme de terre de Marco Terenghi à l’Assagio

Paris, rue Cambon, dimanche midi. L’hôtel Castille se dévoile dans la célèbre rue de la maison de couture Chanel. De l’extérieur, sa discrète devanture accueille les initiés et les clients de passage. A l’intérieur, on découvre le restaurant l’Assag…
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