Des truffes, des truffes et encore des truffes (en omelette, notamment), aussi du foie gras, autre produit star de la Dordogne : la 16e édition du concours des foies gras des Palmes d’or du Périgord (1) s’est déroulée samedi 31 janvier à Sorges-et-Ligueux-en-Périgord, dans le cadre de la fête Truffes en folie.
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