Une tarte printanière, fraîche et lumineuse Les jolies fraises de la Garonne commencent à rougir sur les étals, tandis que les kiwis prolongent encore un peu l’hiver sur les marchés. Un matin, en les voyant côte à côte, j’ai eu envie de les marier sur une tarte simple et gourmande : une pâte sablée dorée, une crème pâtissière vanillée maison, et un décor de fruits frais qui annonce les beaux jours. Dans le jardin, les pâquerettes ont envahi la pelouse. Ces petites fleurs sauvages, si…