Vidéo. « On a des habitués qui le réclament tous les ans » : c’est la saison du Péricrousty, un pâté en croûte 100 % made in Périgord

Jusqu’au dimanche 3 mai, 17 artisans bouchers-charcutiers de Dordogne proposent à leurs clients le Péricrousty : un pâté en croûte dont la recette a été pensée pour valoriser les produits emblématiques