Des clients achètent des produits au marché alimentaire des Capucins dans le centre de Marseille, dans le sud de la France, le 27 janvier 2026. MIGUEL MEDINA / AFP Lire plus tard Google Actualités Partager Masquer ce message Facebook […]
Etageres avec des boites de lait infantiles des laboratoires Guigoz (Nestlé) au rayon bébé de la grande pharmacie des Halles, à Paris, le 23 janvier 2026. (Photo by Valérie Dubois / Hans Lucas via AFP) VALERIE […]
Un exemple de publications dangereuses sur les réseaux sociaux, la tendance « Skinny Tok » qui promeut la maigreur extrême, en particulier sur TikTok. Interdite en France depuis juin 2025, elle réapparaît sous de nouvelles formes dans […]
Le tapis roulant de la cantine Auri, à Paris, sur lequel les plateaux sont déposés en fin de repas, avant d’être analysés. KAMIL ZIHNIOGLU POUR « LE NOUVEL OBS » Lire plus tard Google Actualités Partager Masquer ce message Facebook Bluesky E-mail […]
Dans un livre enquête, le journaliste d’investigation Guillaume Coudray révèle que cette toxine est présente dans notre alimentation et à quel point elle est nocive pour notre santé.
Les villes concernées sont Paris, Lyon, Montpellier, Grenoble, Lille, Rennes, Bègles et Mouans-Sartoux. L’objectif est de « faire cesser l’exposition des enfants au mercure », classé par l’OMS parmi les dix substances les plus préoccupantes pour la […]
Les leaders du fast-food rechignent à informer leurs clients de la composition de leurs produits, au risque de dissimuler la présence d’additifs dangereux pour la santé mais aussi d’allergènes. Un grave manque de transparence qui […]
Produire plus sans mettre au pilori l’environnement n’est pas un problème insoluble dans le monde agricole. C’est ce qu’affirme un rapport, publié ce mardi, par la FAO et l’OCDE qui proposent des solutions vertes pour […]
L’Anses recommande d’éviter les isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines aux effets potentiellement nocifs pour la santé, dans les menus de restauration collective. L’agence sanitaire recommande aussi aux acteurs de l’agroalimentaire de travailler […]
Les ONG Foodwatch et Bloom ont annoncé ce lundi assigner devant le tribunal judiciaire de Paris le géant de la distribution Carrefour, lui reprochant un manquement à son devoir de vigilance dans son approvisionnement en […]
La précarité alimentaire s’accroît en France, démontre une nouvelle étude de la Fédération des Banques alimentaires, qui souligne une hétérogénéité des personnes bénéficiaires.
Cinq ans après la sortie de son livre « Cochonneries », dans lequel il révélait le scandale de l’utilisation des additifs nitrés dans la charcuterie, le journaliste Guillaume Coudray dénonce, dans son nouvel ouvrage, la coupable inertie […]
Alors que la France avait pris un décret interdisant l’utilisation de termes tels que « steak » pour les alternatives végétales à la viande, la Cour de justice de l’Union européenne a estimé que les fabricants ont […]
Un rapport publié par quatre associations évalue à 67 milliards d’euros le montant des dépenses publiques destinées à soutenir un système agricole et alimentaire qui montre pourtant ses limites.
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