Choisissez-vous bien votre poisson de saison au printemps ?

Comme les fruits et légumes, les poissons se dégustent en fonction de la saison. Le lieu au printemps, le thon en automne et les saint-jacques en hiver. Sur le papier, suivre un calendrier est plutôt facile mais en discutant avec la jeune poissonnièr…
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