Un goût qui raconte tout un pays. 🧀❤️
De la traite matinale dans nos montagnes à l’affinage en cave, l’Ossau-Iraty, le fromage de brebis basque, est bien plus qu’un produit local : c’est un héritage vivant.
Chaque meule concentre la patience des bergers, la richesse du lait de nos brebis Manech et l’amour d’un territoire qui ne transige jamais avec la qualité.
😋 Que vous le dégustiez nature, avec une confiture de cerise noire ou au cœur d’un apéro entre amis, c’est toujours un petit morceau du Pays basque que vous partagez.
👉 Envie d’en savoir plus ou de rencontrer nos producteurs ?
🔗 Découvrez l’histoire du seul fromage de brebis en AOP des Pyrénées
https://www.en-pays-basque.fr/gastronomie-et-art-de-vivre/les-produits-locaux/ardi-gasna-le-fromage-de-brebis-basque/
De la traite matinale dans nos montagnes à l’affinage en cave, l’Ossau-Iraty, le fromage de brebis basque, est bien plus qu’un produit local : c’est un héritage vivant.
Chaque meule concentre la patience des bergers, la richesse du lait de nos brebis Manech et l’amour d’un territoire qui ne transige jamais avec la qualité.
😋 Que vous le dégustiez nature, avec une confiture de cerise noire ou au cœur d’un apéro entre amis, c’est toujours un petit morceau du Pays basque que vous partagez.
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📸 1,2 et 3 : Raj Alaya
📸 4 : Pierre-Alex Barcoisbide
