La petite cave Le Pied à terre a été lancée en 2025 en pleine chute de la consommation de vin. Un an plus tard, elle a trouvé une formule commerciale lui permettant d’affronter le marasme économique de
« J’ai ouvert ma cave durant la pire période » : malgré la grave crise du vin, le commerçant bordelais William Patin a gardé le sourire