Didier Bonneau a tenu, pendant trois ans, un restaurant à Cénac-et-Saint-Julien. Celui-ci a brûlé en 2025. Le propriétaire a décidé d’ouvrir le même concept à Sarlat, au Pontet
Après la disparition de son restaurant dans un incendie en Dordogne, il en ouvre un nouveau, cette fois à Sarlat