Chez Hennessy, on traverse la Charente en bateau avant d’entrer dans les chais. L’air y est frais, les murs noircis par la “part des anges”. Le maître de chai parle du temps comme d’une matière vivante.
Chez Martell, la visite devient sensorielle : fruits secs, vanille, épices… on apprend d’abord à sentir avant de goûter.
Alors qu’à la Maison Camus, on compose son propre cognac lors d’un atelier d’assemblage, chez Rémy Martin, on découvre comment un plat peut transformer un cognac… et inversement.
Chez Meukow, l’expérience est plus contemporaine : cocktails, visites immersives, ambiance feutrée et élégante. Une autre façon de découvrir le cognac.
Et puis il y a Otard, installé dans le Château Royal de Cognac. On descend dans les caves voûtées au bord du fleuve, avant de terminer par une dégustation avec vue sur les toits de la ville.
Entre deux visites, on flâne sur les quais, un verre à la main, pendant que la Charente reflète doucement les façades blondes de cette ville d’histoire.
👉En savoir plus : https://www.destination-cognac.com/oenotourisme/le-cognac/
📸Atelier Maison Camus ©Charentes-Tourisme
📸Terrasse ©Château de Cognac
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