Une boisson vivante, née du jardin et du geste Il y a des boissons qui ne se programment pas : elles se cueillent, elles se sentent, elles se laissent venir. Le sureau ouvre ses ombelles comme des nuages parfumés, le chèvrefeuille déroule ses trompettes miellées le long des haies dujardin… et soudain, l’idée d’un pétillant floral s’impose comme une évidence. Une boisson simple, vivante, qui capture le printemps dans une bouteille. Le résultat dépend de la météo, de la chaleur de la cuisine,…