ARTICLES SOCIETE
Les articles société traitent de sujets qui englobent l’ensemble des domaines de notre société. Les rubriques sont nombreuses et apportent l’éclairage particulier de la vision de l’auteur. Quelques précisions utiles : La rubrique ECOLOGIE, traite
PROMOTION DE LA RURALITE POUR LES DENTISTES
Les problèmes de la ruralité pour recruter du personnel médical sont connus de tous. En 2007, un groupe de jeunes dentistes décident de promouvoir la RURALITE, pour inciter les nouvelles générations de soignants à vivre
Stratégie alimentation-climat : « Limitation » de la consommation de viande, « renoncements »… Ce qu’il faut retenir
Des clients achètent des produits au marché alimentaire des Capucins dans le centre de Marseille, dans le sud de la France, le 27 janvier 2026. MIGUEL MEDINA / AFP Lire plus tard Google Actualités Partager Masquer ce message Facebook
Laits infantiles contaminés : Nestlé admet le délai de rappel et pointe l’absence de réglementation
Etageres avec des boites de lait infantiles des laboratoires Guigoz (Nestlé) au rayon bébé de la grande pharmacie des Halles, à Paris, le 23 janvier 2026. (Photo by Valérie Dubois / Hans Lucas via AFP) VALERIE
« Je pensais contrôler mon corps, mais il m’a échappé » : quand les contenus « healthy » mènent aux troubles alimentaires
Un exemple de publications dangereuses sur les réseaux sociaux, la tendance « Skinny Tok » qui promeut la maigreur extrême, en particulier sur TikTok. Interdite en France depuis juin 2025, elle réapparaît sous de nouvelles formes dans
L’intelligence artificielle qui a sauvé 400 000 repas de la poubelle en deux ans
Le tapis roulant de la cantine Auri, à Paris, sur lequel les plateaux sont déposés en fin de repas, avant d’être analysés. KAMIL ZIHNIOGLU POUR « LE NOUVEL OBS » Lire plus tard Google Actualités Partager Masquer ce message Facebook Bluesky E-mail
Cinq choses à savoir sur l’hexane, cet hydrocarbure toxique qui se cache dans notre assiette
Dans un livre enquête, le journaliste d’investigation Guillaume Coudray révèle que cette toxine est présente dans notre alimentation et à quel point elle est nocive pour notre santé.
Huit villes, dont Paris et Lyon, suppriment temporairement le thon des menus de leurs cantines scolaires
Les villes concernées sont Paris, Lyon, Montpellier, Grenoble, Lille, Rennes, Bègles et Mouans-Sartoux. L’objectif est de « faire cesser l’exposition des enfants au mercure », classé par l’OMS parmi les dix substances les plus préoccupantes pour la
McDonald’s, Quick, Burger King… Les chaînes de fast-food manquent de transparence sur les additifs
Les leaders du fast-food rechignent à informer leurs clients de la composition de leurs produits, au risque de dissimuler la présence d’additifs dangereux pour la santé mais aussi d’allergènes. Un grave manque de transparence qui
Agriculture : accroître la production en préservant l’environnement est possible, affirment la FAO et l’OCDE
Produire plus sans mettre au pilori l’environnement n’est pas un problème insoluble dans le monde agricole. C’est ce qu’affirme un rapport, publié ce mardi, par la FAO et l’OCDE qui proposent des solutions vertes pour
Steaks végétaux, yaourts… Les produits à base de soja, riches en isoflavones, déconseillés dans la restauration collective
L’Anses recommande d’éviter les isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines aux effets potentiellement nocifs pour la santé, dans les menus de restauration collective. L’agence sanitaire recommande aussi aux acteurs de l’agroalimentaire de travailler
Deux ONG attaquent Carrefour en justice pour « manquement au devoir de vigilance » sur le thon
Les ONG Foodwatch et Bloom ont annoncé ce lundi assigner devant le tribunal judiciaire de Paris le géant de la distribution Carrefour, lui reprochant un manquement à son devoir de vigilance dans son approvisionnement en